7月30日，金字火腿(002515)公布2026年半年报，公司营业收入为1.54亿元，同比下降9.3%；归母净利润亏损813万元，同比下降135.5%；扣非归母净利润亏损740万元，同比下降132.6%；经营现金流净额为1607万元，同比增长185.3%；EPS(全面摊薄)为-0.0067元。

其中第二季度，公司营业收入为3249万元，同比下降19.5%；归母净利润自去年同期亏损142万元变为亏损2103万元，亏损额进一步扩大；扣非归母净利润自去年同期亏损163万元变为亏损1995万元，亏损额进一步扩大；EPS为-0.0174元。

截至二季度末，公司总资产26.84亿元，较上年度末下降1.6%；归母净资产为25.94亿元，较上年度末下降0.8%。

公司在2026年半年度报告中提到，报告期内的经营业务受到了猪肉价格波动的影响。公司主营业务的主要原材料是猪肉，因此猪肉价格的变动直接影响原料采购成本。为了应对这一风险，公司计划在原料价格低时增加采购，而在价格高时减少采购，以降低对经营的影响。

此外，报告指出，受行业需求、原材料价格波动以及新工厂整体搬迁、设备调试等多重因素的影响，公司的营业收入有所下降。针对市场变化，公司将继续聚焦中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品的开发，同时拓展特色肉制品的市场，以满足新渠道和用户的个性化需求。