8月19日，西安饮食(000721)公布2026年半年报，公司营业收入为2.57亿元，同比下降16.1%；归母净利润自去年同期亏损5417万元变为亏损5230万元，亏损额有所减少；扣非归母净利润自去年同期亏损5651万元变为亏损5446万元，亏损额有所减少；经营现金流净额为-2375万元，同比下降142.6%；EPS(全面摊薄)为-0.0911元。

其中第二季度，公司营业收入为1.23亿元，同比下降14.5%；归母净利润自去年同期亏损2494万元变为亏损2305万元，亏损额有所减少；扣非归母净利润自去年同期亏损2682万元变为亏损2475万元，亏损额有所减少；EPS为-0.0402元。

截至二季度末，公司总资产11.56亿元，较上年度末下降3.6%；归母净资产为1.04亿元，较上年度末下降33.5%。

公司在2026年半年度报告中提到，经营业务的主要变动包括餐饮服务和食品加工业务。公司积极响应市场的新消费趋势，形成了多样化的经营模式，包括老字号文化体验店、文旅集合店、社区便民店和品牌加盟店等。报告期内，公司通过优化门店布局和运营模式，推动提质增效，同时稳健拓展项目，强化发展效能。

此外，公司在食品工业板块持续推动高质量发展，优化产品结构，提升品牌影响力，推出了多款深受消费者喜爱的特色食品，销售渠道覆盖全国。管理层还强调了数字化管理的推进，借助科技提升运营效率，进一步增强了公司在市场中的竞争力。