今日多只食品个股涨停，安记食品(603696)、海欣食品(002702)及金枫酒业(600616)相继触及涨停板，消息面持续催化板块情绪，食品饮料板块整体走强。与此同时，今日主要指数集体下跌，上证指数跌0.30%，沪深300跌0.10%，食品饮料ETF华宝(515710)逆势上行，盘中表现亮眼。

截至今日，食品饮料ETF华宝上涨2.02%，截至15:00成交额达2902万元。该ETF此前已连跌2天，今日收涨实现反弹。据2026年二季报，其前十大权重股合计占比达69.55%，伊利股份(600887)今日涨1.13%，贵州茅台(600519)涨2.40%，泸州老窖(000568)大涨5.16%，山西汾酒(600809)涨4.79%，多只重仓股贡献显著。

山西汾酒作为食品饮料ETF华宝前十大权重股，近期获多家机构关注。长城证券指出，该公司2026上半年营收210.44亿元，同比降12.18%，Q2省内主动去库致收入降幅扩大，省外展现韧性，预计2026-2028年归母净利润分别为101.07/111.95/121.92亿元，维持"买入"评级。开源证券认为，公司主动放缓发展节奏以稳定价格，尽管短期业绩承压，但中高端产品相对稳健，长期发展韧性充足。

中信建投则在白酒2026H1财报总结中指出，白酒板块营收利润下滑但部分区域酒企Q2正增，批价上行与动销回暖预示板块拐点，建议重视财报落地后的布局时点，优选业绩确定性高且具备反弹潜力的贵州茅台及区域酒企。国泰海通认为，食品饮料行业触底回升，龙头价值凸显，白酒加速出清，建议关注海天味业(603288)、东鹏饮料(605499)等细分领域龙头标的。

从产品维度看，食品饮料ETF华宝综合费率0.6%/年，为同指数3只ETF中费率最低一档；截至9月4日近1月跟踪误差0.135%，在同指数3只ETF中误差第1小。当前细分食品指数最新市盈率20.88倍，该ETF规模11.53亿元，截至15:00换手率2.47%，交投活跃度良好。该ETF另配有场外联接基金（A类：012548；C类：012549），为场外投资者提供便捷参与渠道。