9月1日，国家统计局服务业调查中心和中国物流与采购联合会发布数据显示，8月制造业PMI回升至49.8%。在制造业景气度边际改善背景下，农牧主题板块盘中表现活跃，农牧ETF建信(159616)截至9月1日14点1分盘中上涨1.49%，成交额达1671万元。

大盘层面，四大指数涨跌互现。上证指数盘中报3988.41点，微涨0.05%；深证成指报13929.71点，下跌0.61%；沪深300报4625.30点，基本持平；创业板指报3413.35点，下跌0.74%。农牧ETF建信盘中涨幅显著跑赢沪深300，呈逆势走强态势。

农牧ETF建信盘中换手率达30.53%，规模为0.54亿元。该ETF前5个交易日（8月25日至8月31日）累计上涨3.46%。据2026年二季报，该ETF前十大权重股合计占比49.38%，兴发集团（占比8.69%）盘中微跌0.42%，盐湖股份（占比5.52%）下跌0.96%，而温氏股份（占比4.90%）上涨1.26%，正邦科技（占比4.31%）上涨1.99%，第十大权重股和邦生物（占比3.16%）上涨2.10%。资金面上，上一交易日（8月31日）主力资金净流出17万元，近5个交易日累计净流出3万元。

据Choice数据，农牧主题最新市盈率为51.94倍。农牧ETF建信跟踪中证农牧主题指数，该指数选取50只业务涉及粮食种植、种子生产、农药化肥、农用机械、畜牧养殖、饲料生产以及动物保健等相关领域的上市公司证券作为样本。产品综合费率为0.6%/年（管理费率0.5%+托管费率0.1%）。

诚通证券指出，盐湖股份（该ETF前十大权重股）2026年上半年实现营业收入130.52亿元，同比增长79.88%，归母净利润61.69亿元，同比增长137.88%，主要受益于锂盐产品量价齐升。太平洋证券认为，海大集团(002311)饲料主业持续增长，海外业务发展进入新阶段。