7月2日，汇添富旗下消费 ETF（159928）走势稳健，以0.13%的小幅涨幅收盘，全天成交金额突破1.5亿元。资金面上，该ETF当日再度迎来净流入，近5个交易日内有3日呈现资金流入态势，最新管理规模已超121亿元，在同类产品中优势显著。

截至收盘，消费 ETF（159928）标的指数成分股多数呈现上涨态势。牧原股份涨幅领先，超过1%；贵州茅台、五粮液、伊利股份、山西汾酒、泸州老窖、温氏股份等个股均有小幅上涨。而在下跌个股中，东鹏饮料跌幅超过3%，青岛啤酒跌幅超1%。

7月1日，西部证券分析指出，近期相关部门针对违规吃喝专项整治过程中出现的"层层加码"现象进行了规范纠偏，市场情绪趋于稳定。最新酒价数据显示，此前急跌的茅台批价在上周已止跌回升，2025年飞天原箱批价回升至1900元以上。

在酒水行业发展新方向上，各企业动作频频。劲酒长期投入新媒体营销，通过“劲酒混饮”的创新方式，成功打入年轻消费群体，并借助养生概念吸引了女性消费者；汾酒凭借清香型白酒的柔顺口感，频繁出现在年轻人的餐桌和聚会场景，同时推出“年轻化1.0”战略，进一步深耕年轻市场；百润旗下崃州威士忌近期上市，百利得品牌持续加大在流通渠道的陈列和推广力度；会稽山通过抖音电商平台，以“一日一熏”的营销模式实现热销，推动黄酒品类消费人群的拓展。

西部证券建议，白酒板块可重点关注业绩增长稳定且股息回报明确的标的。对于大众品投资，提出三条主线：一是业绩增长有望超预期的行业龙头企业；二是新品类持续渗透带来的投资机会；三是部分当前估值处于低位，但存在改善预期的标的。